为丰富我院外籍教师的文化生活，国际交流部于10月22日组织外籍教师和部分教师代表参观了牛栏山二锅头酒厂。

    讲解员首先带领大家参观了“牛栏山酒史展厅”，观赏历朝历代的酒器及具有代表性的新老产品，详细介绍了牛栏山二锅头酒酿造技艺的悠久历史。大家还品尝了几种具有代表性的牛栏山二锅头酒，了解到牛栏山二锅头酒历史文化的源远流长。参观过程中，外籍教师们不断赞叹中国酒文化的博大精深。随后，讲解员带领大家参观了牛栏山酒厂“纯粮固态发酵”的工艺流程和质量管理体系中的各项检验环节，使大家切身感受到了牛栏山二锅头酒的优良品质及全体员工的质量意识。

    通过本次参观，使我院外籍教师进一步了解了牛栏山镇的区域文化，也增进了中外教师间的交流。（国际交流部供稿）