近日，在王家松院长的支持下，工学院城乡规划专业联合软件国际班师生共同开展了以美食文化为主题的跨文化交流活动。

      不同文化背景形成的价值取向、思维方式的差异，不同民族习俗所积淀的文化符号差异，进而产生不同交际情景下的语言规则、交际方式的差异。通过跨文化交流活动可以发展共感，减少文化差异感，进而发展双向沟通，形成有效的循环交流，从而了解自己和对方。

      本次活动充分展现了中华传统美食的魅力。中外师生共聚美食驿站餐厅，以包饺子、吃饺子为话题，边做边聊，增进了中外文化的相互了解，也促进了学生的生活动手能力。活动一开始，就是王家松院长和李京增副院长共同执导学生们如何做馅，外教们更是对擀皮和包饺子感兴趣，甚至还大胆尝试创新出各种不同的饺子形式，参与到每一个环节，这些入乡随俗的操作是很重要的跨文化交流。同时，有的外教是素食者，所以活动准备了4种饺子馅，方便各种信仰的师生尽情的享受参与到活动中，这也是此次活动的细心体贴之处。活动中全程没有翻译，口头语言和身体语言以及符号语言相互交错，帮助中外师生有效的开展交流。

      大家一致认为，这样的主题交流方式非常有效，语言作为工具帮助中外师生互相沟通各国美食文化，进而了解不同地域的思想，开阔了视野，提升了学生们走出去看一看的信心和愿望。

供稿单位：工学院

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